Découvrez comment nos vignerons déterminent le moment idéal pour récolter leurs raisins.

C’est le moment des vendanges ! 🍇

Chez certains de nos vignerons, les vendanges ont déjà commencé et battent parfois leur plein (août 2026). 

Après des mois de travail dans les vignes, vient enfin le moment de récolter les raisins qui donneront naissance au prochain millésime. Cette étape, aussi attendue qu’intense, marque l’aboutissement d’une année de soins et d’attention portés à la vigne.

Les vendanges, une étape essentielle dans la vie du vignoble

Les vendanges correspondent à la récolte des raisins arrivés à maturité. Elles ont généralement lieu entre la fin de l’été et l’automne, mais leur calendrier varie d’une région à l’autre et d’une année à l’autre.

Il n’existe donc pas de date unique pour commencer les vendanges. Le vigneron doit tenir compte de plusieurs éléments :

• La région et son climat 
• Le cépage cultivé 
• Les conditions météorologiques 
• Le style de vin recherché 
• L'état de maturité des raisins

Pour déterminer le moment le plus juste, il observe les grappes, goûte les baies et analyse leur équilibre entre le sucre, l’acidité et les arômes (avec un réfractomètre). Quelques jours peuvent parfois faire toute la différence et influencer le profil du futur vin.

Pourquoi les vendanges commencent-elles plus tôt cette année (2026) ?

En 2026, les vendanges ont commencé plus tôt que d’habitude dans plusieurs régions viticoles. Les températures élevées et l’ensoleillement ont accéléré le cycle de la vigne et la maturation des raisins.

Les vignerons doivent donc surveiller attentivement chaque parcelle pour récolter au bon moment et préserver l’équilibre entre le sucre, l’acidité et les arômes.

Cette avance varie néanmoins selon les régions, les cépages et les conditions rencontrées par chaque domaine.

Comment se déroulent les vendanges ?

La récolte peut être réalisée de deux façons : à la main ou mécaniquement.

Lorsqu’elles sont vendangées à la main, les grappes sont coupées une à une à l’aide d’un sécateur. Cette méthode permet une sélection précise des raisins et peut être privilégiée pour certains terroirs ou certaines cuvées.

La récolte mécanique, quant à elle, est effectuée à l’aide d’une machine à vendanger. Elle permet de récolter rapidement de grandes surfaces, notamment lorsque les conditions météorologiques imposent d’agir sans attendre.

Après la récolte, les raisins peuvent être triés afin d’écarter les grappes ou les baies les moins qualitatives. Ils sont ensuite rapidement transportés jusqu’au domaine ou la cave, où commence une nouvelle étape : la vinification.

Un moment décisif pour le vigneron

Les vendanges représentent l’aboutissement de toute une année de travail, mais aussi le début d’un nouveau millésime.

Derrière chaque bouteille se cachent des mois de patience, une observation attentive de la vigne et de nombreuses décisions prises au bon moment. Le savoir-faire du vigneron s’exprime autant dans le travail de la terre que dans sa capacité à accompagner le raisin jusqu’au vin.

À très bientôt,

L’équipe Vindirectreunion

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.