AOP Patrimonio rouge Yves Leccia E Croce 2017 Bio

Culture biologique, Vendanges manuelles.

Oeil couleur pourpre, dense, reflets cerise.

Nez fruité, puissant, arômes de thym, arômes de réglisse, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, généreux arômes de cacao, arômes de cuir.

ACCORDS METS & VINS

Côte de bœuf, Cailles rôties, Magret de canard, Andouillette grillée, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes.

Température de service : 16° - 19°, à carafer au moins 2 heures avant de servir.

Potentiel de garde : De 2019 à 2031

13,5% Vol.

 

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