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34,50€ ttc
Cépage 100% Chardonnay
Le relief le long de la rivière du Serein, le sol kimmeridgien et l’unique cépage utilisé le Chardonnay permette d’aboutir à ce vin unique.
Tant pour les fermentations que pour l’élevage, le Chablis 1er Cru Montmains ne voit pas de barriques : des cuves inox uniquement pour révéler le fruit et le terroir bien particulier de Chablis.
La complexité aromatique de ce 1er Cru offre de belles possibilités de mariages avec des mets de qualité, notamment les huîtres chaudes ou des poissons marinés. S’agissant d’un vin minéral, il s’accordera parfaitement avec des volailles ou du veau.
Garde et température de service
Servir entre 10° et 13°C
Garde : 5-10 ans
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