Chassagne-Montrachet Domaine Jouard 2017

Cépage : Pinot noir

Domaine spécialiste des Chassagnes

Les vins rouges sont élevés en fûts de chêne (dont un tiers neufs) pendant environ 11-12 mois selon les millésimes, à la suite de quoi ils sont assemblés et collés. Une légère filtration est réalisée juste avant la mise en bouteilles.

Robe rubis intense

Nez complexe aux notes de fruits rouge et d’épices.

Bouche ample avec des touches toastées et de jolis tannins.

Vin très agréable à boire jeune mais son potentiel de garde est grand.

Accord parfait : Daube à la joue de bœuf

 Il faudra l’aérer une trentaine de minutes en bouteille.

Servir frais à 15°c

13% Vol.

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