Corbières Ocellus 2018

 Cépages :50% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre

Avec ce vin élégant et long en bouche, l’amateur averti découvre certaines des spécificités du terroir de Fontfroide comme les fruits rouges mûrs et de légères notes épicées.

NOTES DE DEGUSTATION :

ASPECT : robe rouge grenat
NEZ : fruits rouges mûrs et légères notes épicés
BOUCHE : pleine, ample

HARMONIES METS & VINS :
viandes grillées ou rôties, viandes blanches, entrecôte sauce poivre, côte d’agneau, fromages de chèvre frais et secs.

Ce corbières s'accordera également très bien avec le chocolat 70% de cacao minimum.

TEMPERATURE DE SERVICE : entre 16° et 18°C
CONSERVATION : à boire dans les 5 ans.