Coteaux d'Aix en Provence rouge Mon coeur violette Tour Campanets Bio 2018

Cépages: 60 % Syrah et 40 % Cabernet Sauvignon.

Production 4200 bouteilles

Dégustation

La bouche est structurée et veloutée:
Texture : belle matière aux tanins souples et soyeux.
Arômes : concentration de fruits rouges et noirs mûrs.
Finale : fraîche avec des épices douces

Accords Mets et Vins :

Épaule d'agneau rôtie au romarin
Magret de canard aux fruits rouges.
Pigeons rôtis aux raisins de Corinthe.
Côte de boeuf grillée.
Moelleux au chocolat noir.

 Servir à 15-17°c 


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