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14,90€ ttc
Cépage 100% Chenin
La robe jaune serin qui possède des nuances mordorées est lumineuse.
Elle réfléchit toute la concentration des grains de chenin surmûris.
Le nez se livre avec fraîcheur et la vivacité des fleurs (tilleul et citronnelle), puis des fruits blancs et jaunes compotés à dominante d'abricots et de pêches de vigne compotées, pour finir sur des notes d'épices douces (clou de girofle, cannelle)
La présence en bouche est une merveille d'équilibre.
L'attaque très suave est à l'image des grains rôtis, et ce moelleux possède la fraîcheur nécessaire pour dynamiser la finale, et en faire un grand vin !
Quel plat avec ?
Bouchées apéritives à base de foie gras, Fromages à pâtes persillées comme la fourme d'Ambert, Desserts à base de fruits à chair blanche ou jaune fruits exotiques, ou à base de frangipane.
A quelle température servir ?
10-12°c
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