Cérons Domaine de Pineau 2011

L'AOC Cérons, une petite appellation située au cœur des Graves, entre Podensac et Barsac.

Son aire de production est limitrophe de celle du sauternes.

Les raisins sont arrivés à surmaturation et récoltés par tries successives. Le moût contient au minimum 212 grammes de sucre par litre,

Le Cérons est un vin fin et élégant mais plus léger et plus nerveux que le Sauternes.

Il peut se garder de 5 à 15 ans.

Il accompagnera agréablement vos apéritifs, les Foies gras et les desserts

13,5% Vol.

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