Chablis Domaine Ellevin 2018

Cepage 100% Chardonnay

Robe jaune pale a reflets or blanc

Nez frais mais assez discret dans le registre essentiellement floral Pointe de mineralite a l aeration et subtile note de pomme verte Vin tout en legerete et delicatesse.

Domine en milieu de bouche par la vivacite des agrumes , on releve une finale de grande finesse et de jolie texture, equilibree et fruitee .

Belle persistance pour un ensemble complet et aerien

Servir a 12-14°c

Accompagne idéalement les poissons, les crustaces, la volaille, mais également à l'apéritif.

12,5% Vol.