Jus de pomme de Normandie Bio artisanal Domaine Cinq Autels 1 litre

Le jus de pomme bio du Domaine des Cinq Autels est élaboré à partir de pommes spécialement sélectionnées pour cette utilisation.

Toutes les pommes du domaine sont issues d'un verger conduit en agriculture biologique.  

Pour réaliser ce jus de pomme, on procède au domaine, à un assemblage minutieux entre des variétés anciennes comme le Petit Jaune très fruité et des variétés nouvelles comme la Judor et la Juliana qui sont riches en sucre et en acidité.

Cet assemblage, tenu secret, entre ces différentes variétés est à l'origine du bouquet aromatique remarquable de ce jus de pomme fermier.  

A la sortie du pressoir, les jus décantent pendant 48h, avant une pasteurisation rapide et la mise en bouteille.

Ainsi, ce jus de pomme bio garde toute la saveur du fruit dont il est issu.  

Le léger dépôt que l'on peut voir au fond de la bouteille est un résidu naturel de pectines qui n'altère en rien le goût exceptionnellement riche de cet authentique jus de pomme.  

 

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