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18,90€ ttc
Cépages : Grenache 60% et Mourvèdre 40%. Les vignes ont 50 ans d'âge.
Pourquoi "Antarès" ?
Antarès est l'étoile principale de la constellation du Scorpion. L'un des grands principes de la biodynamie consiste à travailler en harmonie avec les rythmes cosmiques.
Du rubis profond au rouge grenat, la robe de ce Lirac ne semble pas donner prise au temps.
Des arômes de petits fruits rouges ou de fruits à noyau qui évoluront vers des notes de cuir, de sous-bois ou de réglisse.
Ses tanins sont bien fondus et lui donnent une forme ronde, pleine, sans excès de puissance.
Accord mets/vins : viande rouge, daube, coq au vin, fromages. charcuterie, crudités, grillades. asperges, fruits de mer, poisson.
Servir à 15-17°c
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