Pessac-Léognan Chateau Brown 2019

 cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Le vin est élevé pendant 14 mois, en fûts de chêne français, dont plus d’un tiers est neuf, ce qui confère à ce cru une jolie texture suave.

vin parfumé dont le nez est caractéristique de l’appellation Pessac avec des notes de cuir et de fruits noirs, sur une bouche alliant vigueur et velouté.

Ce vin, dont la production représente 80 000 bouteilles à l’année, bénéficie d'un excellent rapport qualité-prix.

Vin de grande garde, la cuvée devra attendre une bonne quinzaine d’années 

Très joli nez sur le fruit, avec des notes fraîches de cassis et de framboise.

La bouche est encore marquée par des tannins ronds, où l’on retrouve une belle tension, ainsi qu’une finale longue et intense.

Il accompagne les viande rouge, plats en sauce, gibiers à poil et à plume, volailles, fromages forts de chèvre et de vache (brie, vieux chavignol, munster), desserts au café ou au chocolat.

Servir à 15-17°C