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Cépages : 80% Carignan , 17% Mourvèdre et 3% de Syrah
Paserene est une petite cave familiale appartenant à Martin Smith et Ndabe Mareda dont le seul but est de produire des vins de luxe haut de gamme.
Rosie a une délicieuse couleur de peau d'oignon claire.Les arômes montrent des saveurs profondes de cerises, fraises et crème, mais aussi de rose et de cannelle avec un soupçon de la barbe à papa .
La bouche est dense avec une finale veloutée et une bonne acidité apportant un caractère très gourmand.
Ce vin est parfait servi à l'apéritif avec des canapés ou avec un copieux poulet rôti.
13,07% Vol.
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