Saint Bris blanc Domaine Céline et Frédéric Guegen 2019

Cépage : 100% Sauvignon

En conversion vers l'agriculture biologique, Vendanges mécaniques, Egrappage total.

Oeil couleur or jaune, limpide, reflets or.

Nez frais, fruité, légers arômes d'aubépine, généreux arômes de fleurs blanches, généreux arômes de tilleul, légers arômes de buis, légers arômes de citronnelle, légers arômes de poivron, arômes de citron, arômes de fruits exotiques, arômes de pamplemousse, arômes d'anis, arômes de gingembre, arômes de réglisse, arômes de pin, arômes de sous-bois, arômes d'iode, arômes de silex.

En bouche ,notes de tilleul, notes de camomille, notes de muguet.

ACCORDS METS & VINS

A l'apéritif, sur les poissons et fruits de mer ,terrine de poisson, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Escargots à la bourguignonne, Tarte aux légumes, fromages.

Température de service : 12° - 13°

12% Vol.

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