Bourgogne Aligoté 2024 – Domaine Rochebin

Bourgogne Aligoté 2024 – Domaine Rochebin

Cépage : Aligoté 100% | AOP Bourgogne Aligoté | Bourgogne, France

De robe or pâle, ce Bourgogne Aligoté séduit par sa justesse et son élégance. Son bouquet fruité (pomme, citron) et floral (acacia) est préservé grâce à une gestion précise des températures en cuve lors de la fermentation. En bouche, il est gourmand, énergique et stimule les papilles avec une belle vivacité.

• 🍏 Arômes : pomme, citron, acacia
• 🌡️ Service : 11–12°C
• 🦪 Accords : poissons grills, fromage de chèvre, huîtres, Kir Bourguignon

🍾 Le saviez-vous ? L’Aligoté est la base traditionnelle du célèbre Kir Bourguignon, mais il se révèle tout aussi séduisant à la dégustation pure. Sa vivacité et ses notes d’agrumes résistent remarquablement à l’iode des huîtres.