Costières-De-Nîmes Chateau Saint Cyrgues rouge 2023

Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Marselan.

Ce vin fruité, aux tanins soyeux est surprenant par ses arômes savamment mélangés de mûre, de réglisse et d'épices. Vin de caractère, il accompagnera gardianne de taureau et viandes rouges grillées.

A la Réunion, un bon carry poulet ou civet de porc, et pourquoi pas une cote de boeuf grillée ?

Servir à 14-16°

13,5% Vol.