Cahors chateau Les Croisilles cuvée "Calcaire" 2022 Bio

Cépage : 100% Malbec  |  Bio

La cuvée Calcaire du Château Les Croisilles est issue de parcelles situées sur le plateau calcaire de Luzech, entre 250 et 300 mètres d’altitude — un terroir d’exception qui confère au Malbec une fraîcheur et une minéralité remarquables. Conduit en agriculture biologique, ce Cahors est un vin complet, élégant et profond.

Dégustation :
Robe profonde aux reflets violets. Nez typique du Malbec sur des notes de fruits noirs, fleurs, réglisse, noisette et cannelle avec une touche menthoîlée. Bouche équilibrée entre puissance et fraîcheur, avec une acidité typique du terroir calcaire. Avec l’âge, des senteurs de sous-bois et de truffe se révèlent.

Accords mets & vins :
Confit de canard, gésiers, sauté d’agneau, canard à l’orange, viandes grilletées en sauce.

Servir à 15–17°C  |  13% Vol.