Bourgogne Pommard rouge Domaine Mazilly 2021

Cépage : 100% Pinot Noir

Installés depuis 1980 à Meloisey, au cœur des Hautes-Côtes de Beaune, Frédéric Mazilly et son fils Aymeric exploitent un vignoble de 17 ha dans un esprit proche du bio. Leur Pommard est l’expression d’un terroir d’exception, l’une des appellations les plus réputées de la Côte de Beaune.

Dégustation :
Robe rouge profond, rubis pourpre foncé. Nez généreux sur des notes de mûre, myrtille, violette et noyau de cerise. Avec la maturité, le vin s’ouvre sur le cuir, le chocolat et le poivre. Bouche ample et structurée, avec un beau potentiel de garde.

Accords mets & vins :
Gibiers à poils et à plumes (braisés ou rôtis), pavé de bœuf, agneau, volailles en civet.

Servir à 17°C  |  À carafer 30 min pour révéler tous ses arômes.