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39,50€ ttc
Cépage: 100 % Pinot Noir
Elevage en cuve puis en fûts de chêne pour une durée minimum de 12 mois
La robe est brillante avec de beaux reflets rouge rubis.
Le nez est complexe avec des notes de groseille et de tabac.
La bouche est harmonieuse avec une bonne persistance aromatique marquée par la vivacité de la groseille et une jolie structure tanique.
A déguster entre 15°C et 17°C
Accords mets et Vins:
Ce mercurey sera divin avec une langue de bœuf sauce madère, un veau grillé, un tendron de veau ou du bœuf en Daube. Il accompagnera aussi élégamment une sélection de fromages traditionnels à pâte dure.
Potentiel de garde de 5 à 10 ans
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