Côtes du Jura Vin Jaune – Caves de la Muyre 2013 (62cl)

Caves de la Muyre – Côtes du Jura Vin Jaune 2013

Les Caves de la Muyre sont situées à Domblans, au pied du célèbre Château de Chalon, dans le Jura.

Cépage

Savagnin 100 %

⚠️ Bouteille de 62 cl – format traditionnel du Vin Jaune (clavelin).

Dégustation

• Robe : Jaune paille ambrée, brillante.
• Nez : Noix, éthanol, très intense et explosif. Impression de puissance sauvage.
• Bouche : Typique du Vin Jaune, avec une présence et une persistance exceptionnelles. Arômes de musc et de fruits secs, finale alcoolisée et longue.

Accords mets & vins

• Foie gras poêlé
• Bécasse faisandée à la broche
• Homard en sauce
• Gâteau aux noisettes

Service & garde

• Température de service : Chambré (16–18 °C)
• Garde : Jusqu'à 100 ans pour les grandes années