Côtes-Du-Rhône Villages Cuvée Invictus Domaine Fond Croze 2024 Bio

🍷 Côtes-du-Rhône Villages Rasteau – Cuvée Invictus | Domaine Fond Croze 2024 Bio

Laissez-vous conquérir par la Cuvée Invictus, un rouge d'exception issu du terroir solaire de Rasteau, l'un des villages les plus prestigieux de la vallée du Rhône. Élaboré en agriculture biologique certifiée Demeter, ce vin incarne la puissance maîtrisée et l'élégance naturelle du Mourvèdre.

🌿 Viticulture & Terroir

100 % Mourvèdre issu de vieilles vignes plantées sur le versant Nord de la colline de Saint-Roman-de-Malegarde. Cette exposition privilégiée préserve une fraîcheur remarquable et confère au vin une minéralité distinctive. Viticulture biodynamique certifiée Demeter – sans intrants chimiques, pour un vin vivant et authentique.

👁 Robe

Intense, profonde et brillante, aux reflets violets caractéristiques du Mourvèdre en pleine maturité.

👃 Nez

Puissant et élégant à la fois : framboise fraîche, cassis mûr, relevés de poivre blanc et d'épices douces. Un bouquet complexe qui invite à la dégustation.

👄 Bouche

Ample, structurée et parfaitement équilibrée. La matière est riche, les tanins soyeux, et la finale longue et persistante laisse une impression de plénitude. Un vin de caractère, idéal pour la garde comme pour une dégustation dès maintenant.

🍽 Accords mets & vins

Parfait avec :

• Un gigot d'agneau aux herbes
• Un magret de canard
• Des fromages affinés 
•  Massalé cabri à la créole

Idéal pour sublimer vos repas festifs.

🌡 Service

Servir entre 16 et 18°C. Carafer 30 à 45 minutes pour révéler toute sa complexité. Potentiel de garde : 5 à 8 ans.

📋 Fiche technique

• Appellation : Côtes-du-Rhône Villages Rasteau
• Millésime : 2024
• Cépage : 100 % Mourvèdre
• Domaine : Fond Croze
• Région : Vallée du Rhône Sud
• Certification : Agriculture Biologique & Biodynamique Demeter
• Degré : ~14° (selon millésime)
• Contenance : 75 cl