Côtes-Du-Rhône-Villages Plan de Dieu Domaine le Renard 2019

Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu – Domaine le Renard 2019

Issu de l'un des crus les plus réputés de la vallée du Rhône méridional, ce rouge du Domaine le Renard incarne toute la générosité et la profondeur du terroir Plan de Dieu. Un assemblage de Grenache et Syrah vinifié avec soin pour révéler le meilleur de ce millésime 2019, ensoleillé et concentré.

Robe

Carmin intense et profond aux reflets violacés, d'une belle limpidité qui annonce déjà la richesse du vin.

Nez

Riche et complexe, il s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges frais — cassis, mûres, griottes — agrémenté de notes épicées de poivre et de réglisse.

Bouche

Ample et équilibrée, la bouche offre beaucoup de gras et de chair, des tanins fins et enrobés, une belle matière fruitée et une longue finale persistante.

Accord mets & vins

Parfait avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard, des fromages affinés ou un tajine d'agneau aux pruneaux.

• Appellation : Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu
• Cépages : Grenache, Syrah
• Millésime : 2019
• Température de service : 16°C
• Agriculture : Biologique