Doolhof Mountain Range Syrah & Grenache 2021

Cépages : 74% Syrah - 26% Grenache

Les raisins ont été cueillis à la main et triés en grappes 

entières pendant une semaine, puis foulés et égrappés dans une
cuve en acier inoxydable .

Elevés dans 40% de fûts de chêne français pendant 12 mois 

Mélange parfumé intense de fruits rouges et de pomme d'amour 
et des nuances de fut de chêne. 
En bouche, l'équilibre fruit/bois est harmonieux avec des tanins 
souples et juteux, des saveurs de cassis et de prune produisant 
un vin à la structure vibrante et à la finale persistante.

Accords mets et vins : 

idéal avec les barbecue.

Servir à 15-17°c

%Vol.: 13,2%