IGP Pays de Caux Blanc Bio 2023 – Domaine Sainte Cécile du Parc « Fruit de l'Émotion »

Cépage : 50% Sauvignon Blanc & 50% Sauvignon Gris | IGP Pays de Caux | Bio | 14% Vol.

Niché au cœur du vignoble languedocien, le Domaine Sainte Cécile du Parc s'étend sur 15 hectares de vignes et d'oliviers. Charles Faisant, vigneron passionné, signe ici une cuvée d'exception sur l'appellation confidentielle IGP Pays de Caux.

Dégustation

• Robe : Dorée et étincelante
• Nez : Intense et explosif — poire mûre, agrumes frais, fleurs blanches
• Bouche : Fraîche et complexe, avec un léger boisé élégant sur un bouquet de fleurs blanches et un zeste d'agrumes

Accords mets & vins

Idéal à l'apéritif, sur des poissons et fruits de mer, tartares ou fromages à pâte molle.