IGP ST Guilhem le Désert La petite Perdrane cuvée Pinot Noir 2022

Cépages : Pinot Noir 100%

La Petite Perdrane est une gamme de vin de cépages , issus du vignoble attenant à la cité médiévale de Saint Guilhem le Désert , étape spirituelle sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle.

vin avec des arômes de fruits rouges dominants ,des notes de cerises kirsch, de griottes, de framboises et d'épices douces.

En bouche ce sont les notes très juteuses de fruits surtout sur les noyaux de cerise qui prédominent avec une acidité presque vive et des tannins équilibrés.

Servir à 13-14°c

On l’accordera avec les légumes en salade, les tourtes à la viande, la volaille ou encore un pot-au-feu.

13% Vol.