Minervois Plaisir d'Eulalie – Château Sainte Eulalie 2023

Cépages : Carignan 40 %, Syrah 30 %, Grenache Noir 30 %

Robe : Cerise noire aux reflets violacés.

Nez : Frais, sur des notes de cerise, de cassis, de myrtille et de réglisse.

Bouche : Une attaque généreusement fruitée, des tanins fins et bien enrobés, sur des saveurs de baies noires sauvages et de fruits rouges. Une agréable fraîcheur harmonise l'ensemble en finale.

Un assemblage gourmand, croquant, frais et fruité : un plaisir à boire !

Service : Servir à 17-18 °C avec des grillades, des plats méditerranéens (pâtes, pizzas), salades, charcuteries, tapas...