Vouvray Cuvée Amédée 2017 – Vignoble Brisebarre

Vouvray Cuvée Amédée 2017 – Vignoble Brisebarre

Cépage : Chenin Blanc 100 %

Née d'une sélection de vieilles vignes sur les meilleures expositions du terroir calcaire de tuffeau, la cuvée Amédée est vinifiée en cuve puis élevée en grands fûts de 500 litres — un boisé mesuré, parfaitement fondu, au service du fruit.

Dégustation

• Nez : Élégant, minéral, sur les agrumes frais.
• Bouche : Ronde et fraîche, belle complexité, finale minérale persistante.

Accord mets & vins

Idéal sur la cuisine asiatique, poissons en sauce, fromages de chèvre. À servir à 12 °C.

Alcool : 13 % Vol.